Torrada de gorgonzola amb gelea de romaní i pebre i nous

📝 Ingredients (per a 4 torrades)

4 llesques de pa rústic o de massa mare

100 g de formatge gorgonzola (dolç o picant, segons el teu gust)

2 cullerades de gelea de romaní i pebre

Un grapat de nous (lleugerament trossejades)

Un rajolí d'oli d'oliva verge extra

Opcional: unes fulles de romaní fresc per decorar

👩‍🍳 Preparació

Torrar el pa:
Torra les llesques en una paella, planxa o al forn fins que estiguin cruixents per fora però encara tendres per dins. Ruixa-ho amb una mica d'oli d'oliva.

Afegir el gorgonzola:
Col·loca trossos de gorgonzola sobre cada llesca mentre el pa encara és calent, perquè el formatge es fongui lleugerament.

Afegir la gelea:
Amb una cullereta, distribueix una mica de gelea de romaní i pebre sobre el formatge. No cal cobrir tota la superfície, només alguns tocs.

Afegiu-hi les nous:
Empolvora les nous trossejades per sobre. Les pots torrar lleugerament abans si vols potenciar el sabor.

Decoració i toc final:
Afegeix unes fulletes de romaní fresc si en tens, i un rajolí molt fi d'oli d'oliva verge extra per sobre.