El Museo de la Confitura es un obrador artesano de mermeladas y confituras gourmet con más de 20 años de historia.

Abrió sus puertas el 24 de julio de 2004 en Torrent, un encantador pueblo empedrado del Baix Empordà.

Su fundadora, Georgina Regàs (1932-2022), cocinera, escritora y figura clave en la recuperación y difusión de la cocina tradicional catalana, convirtió al Museo en un referente en el mundo de las confituras, mermeladas y jaleas.

En abril de 2017, Georgina traspasó el negocio a Juan (1951-2023) y Maria Regás, padre e hija que, por caprichos del destino, comparten el mismo apellido. Ellos, al igual que Georgina, se adentraron en un mundo desconocido que los enamoró.

Actualmente, Maria Regás dirige el negocio. Y, junto con la jefa de producción Teresa Millàs y el equipo de siempre, damos continuidad al Museo de la Confitura con el objetivo y la voluntad de crear las más exquisitas y sorprendentes confituras y mermeladas que alimenten no solo el cuerpo, sino también el alma.

• Compromiso con la calidad extra: Elaboramos confituras, mermeladas y jaleas de calidad extra, sin conservantes, ni colorantes ni ningún otro producto químico; optando solo por ingredientes naturales, de primera calidad y de origen local.
• Artesanía en cada paso: Seleccionamos y preparamos la materia prima de manera manual, y cocinamos en pequeñas cantidades, respetando los tiempos de cada confitura.
• Fabricación propia y nacional: todos nuestros productos están elaborados por nosotras y en nuestro obrador.
• Variedad: tenemos más de 150 sabores, desde los más clásicos cómo la naranja amarga a los más locos, cómo el calabacín y wasabi.
• Sostenibilidad: Buscamos frutas y verduras de variedades antiguas y poco conocidas, no solo por su exquisitez, sino también para preservar la diversidad y el patrimonio vegetal. Prueba nuestra mermelada de mano de Buda.
• El Empordà: un entorno único donde la naturaleza, la historia, la gastronomía y la cultura se entrelazan. Sus paisajes combinan la belleza salvaje de la Costa Brava con suaves campos de viñedos y pueblos medievales llenos de encanto, como Torrent, desde dónde cocinamos todos los días.
• Socialmente responsables: nuestro equipo está compuesto por mujeres mayores de 40 años. ¡Somos unas defensoras del talento senior!
• Transparencia: Compartimos los secretos que esconden nuestros tarros de confitura, a través de talleres formativos y publicación de libros.
  

En definitiva, aquí encontrarás las mermeladas y confituras que has estado buscando, las de verdad, las hechas con cariño y tiempo, cómo las hacían en tu casa cuando eras niñ@. Porque llevamos más de 20 años sólo haciendo esto, y sabemos cómo hacerlo.

Y además podrás disfrutar de comer un poco de dulce con la tranquilidad de que somos 100% naturales y locales ;)